正宗湖南邵阳米粉怎么样?

正宗湖南邵阳米粉爽滑劲道，汤底浓郁，配料丰富。汤头用大骨熬制8小时以上，加入本地辣椒提香，辣得过瘾但不烧心。米粉粗细均匀，煮到刚好不硬不软，咬起来有弹性。配料有酸豆角、榨菜、花生米，每样都脆爽可口。

浇头选择多，牛肉片、肥肠、猪脚，分量足，肉香四溢。吃的时候加一勺猪油，香气立马翻倍。本地人喜欢配冰豆奶，解辣又开胃。一份下肚，浑身暖和，额头冒汗，特别适合冬天。价格实惠，街头巷尾的店一碗15元左右，味道不输老字号。