雪平锅一般使用多久?

雪平锅能用5到10年，具体看使用频率和保养情况。每天煮面的锅，锅底可能2年就变薄；偶尔煮汤的，用上8年很常见。锅身铝合金导热快，但反复高温加热会让锅底变形，比如煮面时水烧干，锅底可能鼓包。

洗锅别用钢丝球，刮花涂层后更容易粘锅。存放时别叠重物，锅边凹陷后受热不均。日本家庭主妇用雪平锅煮味增汤、关东煮，锅底变黑但不影响使用。新锅买来先煮一次小苏打水，能延长寿命。老锅底有层油膜，煮粥更香。