辣椒是哪个季节生产的?

辣椒在夏季和秋季生产。夏季6月到8月，辣椒大量上市，颜色鲜红，价格便宜。秋季9月到11月，辣椒持续供应，有些品种能耐寒，产量稳定。大棚种植让辣椒在冬天也能有，但数量少，价格高。

南方地区气候温暖，辣椒一年四季都能生长，比如海南、云南等地。北方主要靠夏季和秋季收成。辣椒的生长周期短，从播种到收获约2到3个月，适应性强，很多地方都种植。