猪油渣常温可以放多久?

猪油渣常温下能放3到5天。夏天高温时，建议缩短到2天，避免变质。刚炸好的猪油渣很酥脆，放几天后口感会变软。潮湿天气里，最好用密封罐保存，防止受潮。

如果发现猪油渣有异味、发黏或表面长出斑点，说明已经坏掉，不能吃了。平时炸猪油渣时，多炸一点分装保存，能延长食用时间。冰箱冷藏能放1周左右，冷冻能存3个月，吃之前回锅加热一下更香。