圣女果属于什么性水果?

圣女果是中性水果。它不像香蕉那样偏寒，也不像荔枝那样偏热，适合大多数人吃。圣女果含水量高，大约90%，吃起来清爽解渴，夏天吃特别舒服。它的酸味来自柠檬酸和苹果酸，能刺激食欲，但不会刺激肠胃。圣女果富含维生素C和番茄红素，这两种营养对身体好处多，比如增强免疫力、保护皮肤。

生吃圣女果能保留更多营养，做沙拉或直接当零食都很合适。它和黄瓜、生菜搭配，口感清爽，热量低，适合减肥人群。圣女果也适合做熟食，比如炒鸡蛋或炖汤，味道酸甜可口。总之，圣女果性质温和，营养全面，老少皆宜。