5斤桂花酒放多少冰糖?

5斤桂花酒放冰糖1斤左右。比如家用玻璃罐装5斤桂花酒，加冰糖半斤到1斤都行。甜度喜欢淡的放6两，喜欢浓的放8两。冰糖提前敲碎，方便溶解。泡酒时冰糖分2-3次放，每次间隔3天，避免结块。

温度高时（25℃以上）少放点，20℃左右可以多放点。泡1个月后尝甜度，不够再加点冰糖。一斤桂花酒配2两冰糖是常见比例，具体看个人口味。