杨梅酒泡多久可以把杨梅捞出来过滤保存?

杨梅酒泡15到20天就能捞出过滤。杨梅泡久了会太酸，颜色变深，酒味太重。泡10天酒味淡，杨梅硬；泡20天刚好，酸甜适中。泡好后用纱布过滤，去掉果肉和杂质，酒液更清澈。过滤后装瓶密封，放阴凉处能存半年。

泡过杨梅的别扔，加糖水煮成果酱，拌酸奶好吃。杨梅酒冷藏后喝更清爽，夏天加冰块超解暑。泡酒时用45度白酒最好，度数高杀菌，度数低容易坏。杨梅选新鲜带枝的，泡出来好看，酒香更足。