散装红糖保质期一般多久?

散装红糖保质期约1到2年。红糖含水量高，容易受潮结块，放在干燥阴凉处能保存更久。比如，密封罐装的红糖放3年还能用，但敞口存放半年就可能变硬。红糖颜色变浅或出现白斑，说明开始变质。

高温潮湿环境下，保质期可能缩至几个月。买散装红糖时，选颗粒干燥、无异味的，回家后分装到密封罐。红糖用途广，煮粥、炖肉、做甜品都能用，但变质后别吃，影响健康。保存得当的红糖，放1年风味依旧。