熟肉放冷藏室可以放多久?

熟肉放冷藏室能放3到5天。比如红烧肉、酱牛肉、白切鸡这些，做好后凉透放冰箱，第3天吃口感还行，第4天味道开始变淡，第5天就得小心了。卤鸭脖、糖醋排骨这类带汤汁的，放3天左右最保险，汤汁容易滋生细菌。

腊肉、风干肠这类腌制品能撑4到5天，但开封后别超3天。熟肉放冰箱得用保鲜盒包好，别敞着放，不然风干了也串味。要是发现肉发黏、变色或者有酸味，直接扔掉，别舍不得。冰箱温度最好调在4度以下，这样能延长点保鲜期。