莲藕多少温度开始发芽?

莲藕在10摄氏度以上开始发芽。春季水温回升到15摄氏度时，藕节上的芽眼会慢慢萌发。20摄氏度左右发芽速度加快，30摄氏度左右最适宜。低于5摄氏度容易冻坏，高于35摄氏度则生长缓慢。南方地区3月就能看到嫩芽钻出水面，北方可能要等到4月。

藕芽先长出细小的白色根须，然后抽出淡绿色的卷叶。池塘里、水田里都能看到这些小芽冒尖。家里水培莲藕的话，放在20度左右的室内，一周左右就能看到动静。温度稳定在25度上下，发芽率最高。