生日蛋糕一般在常温下能存放多久?

生日蛋糕常温下放2-3天没问题。奶油蛋糕别放太久，1-2天就得吃掉，不然容易化。水果蛋糕水分多，1天左右就差不多了，放久了水果会出水。慕斯蛋糕冷藏能放3-4天，但常温下最好别超过2天。裸蛋糕没奶油，能放3天左右。

天气热的时候，时间得减半，30度以上蛋糕坏得快。买回家的蛋糕别急着拆包装，能多放半天。蛋糕里有淡奶油的，放1天就得吃，不然会发酸。如果蛋糕有夹层，比如芝士或果酱，最好2天内吃完。放冰箱的蛋糕吃之前先回温，口感更好。