泡面哪个国家发明?

泡面是日本发明的。1958年，日清食品的安藤百福发明了世界上第一款方便面——鸡汤拉面。他在大阪自家后院的小屋里反复试验，用面饼加脱水蔬菜的方式，解决了保存和快速烹饪的问题。这款产品1962年上市，立刻火遍日本。1971年，安藤又推出杯装面，把面、调料、叉子装进纸杯，开水一泡就能吃，更方便携带。

日本每年消耗约50亿份泡面，便利店、超市到处都能买到。韩国也有不少泡面品牌，比如农心集团的辛拉面，辣味很受欢迎。中国康师傅的红烧牛肉面1992年推出，现在全国每天卖出上亿包。泰国、印尼的泡面还加入椰浆、虾酱等本地调料。泡面成了全球快餐文化的一部分。