电磁炉能用什么材质?

电磁炉适用平底锅具，材质有不锈钢、铸铁、陶瓷、复合底等。不锈钢锅导热快，耐用；铸铁锅保温好，适合炖煮；陶瓷锅颜值高，轻便；复合底锅结合多种材质优势。

锅底直径最好20厘米以上，厚度3-5毫米更佳。铝锅、铜锅需搭配导磁层才能用。玻璃、陶瓷锅必须标注"适用电磁炉"。塑料、木制锅具完全不行。锅底凹凸不平会影响加热效果，选平整锅底更实用。