港式奶茶黑白淡奶比例是多少?

港式奶茶黑白淡奶比例一般是1:3，比如100毫升茶汤配30毫升淡奶。茶汤要浓，淡奶用全脂的，口感才顺滑。街边茶档常用这个比例，茶味和奶味平衡得刚好。

有人喜欢奶味重一点，会加到1:2.5，但超过1:2就太腻了。淡奶放太多会盖住茶香，太少又不够香浓。试试看1:3，加糖后甜度适中，冰镇后更爽口。不同店铺可能有微调，但1:3是经典比例。