港式奶茶黑白淡奶比例是多少?

时间:01-18人气:25作者:一笠烟雨

港式奶茶黑白淡奶比例一般是1:3,比如100毫升茶汤配30毫升淡奶。茶汤要浓,淡奶用全脂的,口感才顺滑。街边茶档常用这个比例,茶味和奶味平衡得刚好。

有人喜欢奶味重一点,会加到1:2.5,但超过1:2就太腻了。淡奶放太多会盖住茶香,太少又不够香浓。试试看1:3,加糖后甜度适中,冰镇后更爽口。不同店铺可能有微调,但1:3是经典比例。

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