宴会厅服务员的岗位职责是什么?

宴会厅服务员负责布置餐桌，摆放餐具、餐巾和水杯，确保每桌10套餐具整齐。客人到店时主动迎接，引导入座，递上菜单。点餐时记录需求，及时传菜到桌，每道菜间隔5分钟上齐。用餐期间添水换碟，保持桌面整洁。

宴会结束清理餐具，撤换桌布，准备下一场。遇到菜品不足或客人投诉，立即联系主管解决。每周协助盘点餐具，检查数量是否齐全。工作服保持干净，头发盘起，指甲修剪整齐。遇到老人小孩主动搀扶，帮孕妇拉椅子。每月参加培训，学习新服务流程。