车厘子发苦是什么意思?

车厘子发苦就是坏了，别吃。放太久了果肉会发酵，产生酒精味，吃起来发苦。运输过程中磕碰，果肉受损也会变苦。冷藏温度不对，比如低于0℃，果肉冻伤后发苦。

没熟透的车厘子自带苦味，青涩难吃。买到发苦的赶紧扔，吃了可能拉肚子。挑车厘子要选深红色、硬实的，软塌塌的容易坏。放冰箱别超过5天，久了准出问题。