蘑菇晒几天能干透?

蘑菇晒干需要3到5天，具体看天气和蘑菇大小。小蘑菇比如金针菇，2天就干了；大蘑菇像香菇，得晒4天。晴天阳光足，3天就行；阴天要5天。

晒的时候摊开别堆一起，每天翻动1次，这样干得均匀。晒好的蘑菇摸起来脆硬，掰开没水汽就行。别晒太久，超过5天容易变脆碎。晒完放密封罐，能存半年。潮湿天别晒，容易发霉。