老巢蜜的保质期多久?

老巢蜜的保质期很长，一般能放3到5年，甚至更久。比如，密封好的老巢蜜在阴凉干燥处存放，5年后依然能吃。老巢蜜的蜂蜡和蜂胶有天然防腐作用，能抑制细菌滋生。市面上有些老巢蜜放了10年，质地依然浓稠，没有变质。不过，保存时要注意避光、防潮，避免高温。

开封后的老巢蜜最好放冰箱，能延长保质期。如果发现蜂蜜变稀、起泡或发酸，说明已经坏了，不能吃。老巢蜜的营养价值高，存放越久，风味越独特。比如，一些老蜂农家里存的陈年巢蜜，颜色更深，口感更醇厚。记住，好的老巢蜜不需要加防腐剂，自然存放就能保持很久。