苞米和玉米是同一种农作物吗?

苞米和玉米是同一种农作物，都是指禾本科玉蜀黍属的植物。苞米是北方地区的俗称，玉米则是更通用的叫法。这种作物植株高大，叶子细长，茎秆粗壮，能长到2-3米高。玉米棒子外面有苞叶包裹，里面排列着整齐的玉米粒，颜色有黄色、白色或紫色等。

玉米粒可以煮着吃、烤着吃，还能磨成面做窝窝头、玉米粥。玉米须可以泡水喝，玉米秆也能当饲料。这种作物适应性强，在中国各地广泛种植，产量高，用途多，是重要的粮食和饲料作物。