菠萝可以放进冰箱保鲜吗?

菠萝可以放进冰箱保鲜，但要注意方法。买回来的菠萝常温放2-3天没问题，想保存更久就放冰箱冷藏。冷藏前别削皮，整颗用保鲜袋装好，留点缝隙透气，这样能放5-7天。切好的菠萝必须密封，放冰箱3天内吃完，不然容易出水变味。

冰箱温度调4℃左右最合适，太冷会冻伤果肉，出现褐色斑点。夏天室温高，菠萝熟得快，放冰箱能延缓变软。记得别和苹果、香蕉这些放一起，这些水果会释放乙烯，让菠萝更快熟烂。冷藏后的菠萝口感会稍紧，但比室温放久的好吃多了。