农作物晚上遇霜冻喷水可以吗?

不行，晚上喷水反而加重霜冻危害。水在低温下结冰会释放热量，短暂提升温度，但冰层会隔绝植物与空气，阻止热量散失。结冰时体积膨胀，挤压细胞组织，导致枝叶断裂。比如白菜叶片结冰后变软，茄子果实冻伤后变褐。

霜冻后喷水，冰层融化让植物反复冻融，细胞更易破裂。正确做法是覆盖防寒布或熏烟增温。清晨太阳出来前及时清除冰层，避免阳光直射加剧损伤。记住，霜冻后别急着浇水，等气温回升再处理。