餐饮油烟属于什么污染?

餐饮油烟属于大气污染，主要成分包括PM2.5、挥发性有机物和有害气体。比如炒菜时产生的烟雾，含有丙烯醛、苯并芘等致癌物，长期吸入会危害健康。烧烤摊的油烟颗粒更细，能飘散到几公里外，影响空气质量。餐馆后厨的排烟系统若不达标，油烟会直接排入街道，形成灰蒙蒙的雾气。

数据显示，1家中型餐馆每天排放的油烟量相当于10辆汽车的尾气。小区楼下的小吃摊油烟大时，连窗户都不敢开。这种污染还会附着在建筑物表面，让外墙变黑。餐饮油烟治理不力，会导致城市雾霾加重，呼吸系统疾病增加。