菜窖可以保存多久?

菜窖能保存蔬菜3到6个月，具体看种类和条件。土豆放3个月不会发芽，白菜能存4个月还新鲜。萝卜放5个月依然脆甜，大葱存4个月叶子不会黄。温度控制在0到5度，湿度保持在80%左右效果最好。

苹果和梨能存4个月，口感依然不错。洋葱能放5个月不会烂，蒜头存6个月依然辣味浓。定期检查烂掉的菜，避免影响其他。保持通风，防止湿气过重。这样菜窖就能长期保存蔬菜，保证新鲜。