螺蛳粉是广东食物吗?

螺蛳粉不是广东食物，它是广西柳州的特色小吃。螺蛳粉用螺蛳汤底煮粉，配酸笋、木耳、花生、腐竹等，味道酸辣鲜香。广东食物比如肠粉、虾饺、烧鹅，口味偏清淡或甜鲜，很少用酸笋这种重口味配料。

柳州地处广西，气候潮湿，当地人爱吃辣和酸来祛湿，广东气候湿热但饮食风格不同。街头小吃摊、夜市里常见螺蛳粉，广东茶餐厅或酒楼很少卖。广西人早餐、宵夜都爱嗦粉，广东人更早茶点心或煲仔饭。两地饮食文化差异明显，螺蛳粉和广东食物没啥关系。