大粽子是什么叶子类型?

大粽子多用箬竹叶、芦苇叶、芭蕉叶包成。箬竹叶宽大柔韧，清香扑鼻，南方最常见；芦苇叶细长带锯齿，北方爱用，煮后绿油油；芭蕉叶宽如手掌，热带地区多见，包出的粽子有股植物甜味。

有些地方用玉米叶、荷叶，玉米叶带谷物香，荷叶添清香。粽子叶大小不同，小的包小个粽子，大的能塞进糯米、红枣、豆沙。选叶要新鲜，发黄发脆的包不住米。不同叶子煮后颜色有深有浅，香味也各有特色。