鳗鱼有多少品种?

全球鳗鱼有20多个品种，常见种类包括日本鳗、欧洲鳗、花鳗、双色鳗等。日本鳗分布在太平洋西岸，欧洲鳗生活在大西洋沿岸，花鳗体表有斑纹，双色鳗则呈现深浅对比。淡水鳗如短头鳗栖息在东南亚河流，海鳗如尖吻海鳗多见于热带海域。鳗鱼体长差异大，最小的不足10厘米，最大的可达3米。

不同鳗鱼寿命也不同，短则5年，长则20年。鳗鱼繁殖方式独特，多数在深海产卵，幼体再游回近岸生长。中国沿海有鳗鱼分布，如鳗鲡、星鳗等。日本、韩国等地也盛产鳗鱼，种类各有特色。鳗鱼种类丰富，适应环境能力强，从浅海到深海都有身影。