咖啡是什么的?

咖啡是咖啡豆磨出来的饮品。咖啡树结的果实经过处理晒干，变成硬邦邦的咖啡生豆，再烘焙成深褐色，最后磨粉冲泡。热水冲泡时，咖啡粉里的东西跑进水里，变成棕色液体，闻起来香喷喷的。早上来一杯，精神头立马提上来；下午困了喝一杯，眼皮不耷拉了。

有人喜欢加糖加奶，变成甜丝丝的拿铁；有人就爱黑咖啡的苦味，觉得特有劲儿。咖啡豆产地不同，味道也千差万别，埃塞俄比亚的酸溜溜，印尼的醇厚，巴西的坚果味。咖啡还能做成冰的、热的、浓缩的，花样多得很。