冬瓜能储存多长时间?

新鲜冬瓜常温下能放1-2周，切开后的部分用保鲜膜包好能放3-5天。冰箱冷藏能延长到1周左右，冷冻保存则能存3个月以上。整颗冬瓜选完整无伤的，放阴凉通风处，避免阳光直射。切块的冬瓜煮汤后，密封冷藏2天内吃完。

冬瓜皮厚的品种更耐放，比如青皮冬瓜比白皮冬瓜多存5天左右。干燥环境能减少腐烂，湿度高的地方容易发霉。自家种的冬瓜比市场买的存放时间多3-4天，因为采摘到销售间隔短。真空包装的冬瓜丁能放半年，但口感会变软。