腊鸭常温可以放多久?

腊鸭常温能放3到5天，具体看天气。夏天温度高，湿度大，放2天就开始变味，最好当天吃完。春秋季节干燥点，能撑4天，但第3天味道会淡一些。冬天最稳，放5天没问题，肉质还是紧实的。

腊鸭含盐量高，表面干硬，但里面容易滋生细菌，放久了会发黏、发酸。家里没冰箱的话，用保鲜袋包好，挂在通风阴凉处，能多撑1天。超过5天，不管啥季节，都别吃了，肠胃受不了。