腊八节是哪一天风俗?

腊八节是农历十二月初八，北方喝腊八粥，用大米、小米、红豆等8种食材熬煮；南方泡腊八蒜，醋泡蒜瓣变绿脆爽。寺庙施粥，免费发放给路人。北方吃腊八面，配蔬菜丁；南方做腊八豆腐，晒干后炒菜吃。

有些地方煮腊八饭，加腊肉、花生；还有地方喝腊八酒，用杂粮发酵。孩子们用腊八冰块雕刻小动物，寓意健康。街头小贩卖糖瓜，麦芽糖做成瓜形。农村杀年猪，留腊八肉炖汤。城市超市推出腊八礼盒，含粥料、蒜包。