冰粉做好了是冷藏还是保鲜?

冰粉做好后放冷藏更合适。冰箱4度左右能延长保质期，放3-5天没问题。保鲜盒装好密封，避免串味。常温下容易滋生细菌，夏天尤其要注意。冷藏后冰粉更Q弹，夏天吃冰凉解暑。

一次吃不完分装小盒，方便取用。记得别用金属容器，塑料或玻璃最好。冷藏前别加糖水，吃的时候再加更脆爽。冰粉里放水果丁冷藏，果香更足。超市买的冰粉粉冷藏保存更久，开封后尽快用完。