手打柠檬茶的茶叶放置多久?

手打柠檬茶的茶叶泡3到5分钟最合适。时间太短，茶味淡，柠檬香压不住；时间太长，茶会变苦，柠檬的清爽也没了。比如用红茶泡4分钟，茶汤红亮，带点果香；绿茶泡2分钟就够，不然涩味重。

夏天冰镇的话，茶叶泡3分钟，加冰块刚好。冷泡茶更简单，茶叶放冰箱泡6小时，茶味温和，柠檬酸刚好融合。记住，茶叶别泡太久，否则连柠檬的甜都会被盖住。