番木瓜是什么东西?

番木瓜是一种热带水果，外形像小南瓜，果皮光滑，颜色从绿到黄都有。果肉橙红色，中间布满黑色小籽，籽可以吃但有点苦。口感软糯带甜，有点像芒果和香蕉的混合味道。木瓜富含维生素C、胡萝卜素和木瓜酵素，能帮助消化。

生吃当水果，熟了可以炖汤或做甜品。比如木瓜牛奶、木瓜炖排骨，还有木瓜沙拉。木瓜酵素还能嫩肉，腌肉时放点木瓜片，肉会变软。木瓜树不高，叶子大，花也漂亮，果实成熟后会自然掉落。超市一年四季都能买到，价格不贵，老少都爱吃。