新鲜柠檬保质期多久最好?

新鲜柠檬放冰箱冷藏能存2-3周，常温下3-5天就会变干瘪。切开后的柠檬用保鲜膜包好，放冰箱能撑2-3天，泡水里能多活1天。柠檬皮富含精油，放冰箱还能除异味，放1-2周没问题。

做柠檬水时，整颗柠檬比切开的保存更久，能放5天左右。柠檬酱或柠檬汁密封冷藏能存1个月，冷冻能存半年。新鲜柠檬颜色鲜艳、表皮紧实，捏起来有点硬，就是最新鲜的。放久的柠檬会发软、长霉，或者表皮起皱，这种就不能吃了。