海底捞一个店有多少服务员?

海底捞一个店大约有50到80名服务员。比如，高峰时段每张桌子配1名服务员，加菜区有3人，前台接待4人，传菜通道5人，洗碗间8人，清洁组6人，还有10名机动人员随时支援。大店可能更多，达到100人左右；小店可能少些，30到40人。

服务员分白班和夜班，每班20到40人不等。周末或节假日，服务员数量会增加20%左右。不同岗位需求不同，比如火锅区需要多人盯台，而包厢可能每间配2人。总体来说，服务员数量根据门店大小、客流和时段灵活调整。