西瓜变质是什么意思?

西瓜变质就是坏了，不能吃了。表皮发软、颜色变深，出现黑斑或霉点。切开后，瓜瓤发黄、出水，有酸味或酒味。瓜籽变黑或发黏，整体闻着不对劲。夏天买西瓜，放冰箱超过3天容易出问题。

切开没吃完的西瓜，盖保鲜膜放几小时也可能变质。变质西瓜吃了会拉肚子，扔掉最安全。买西瓜时挑硬的、纹路清晰的，回家尽快吃。变质的西瓜连籽都不能要，整颗丢掉。