猪肉脯哪儿的特产?

福建泉州的猪肉脯最出名。安海镇的老字号铺子每天现烤，选猪后腿肉加红糟、白糖，烤得油亮亮，甜中带咸。潮汕的猪肉脯更薄，用梅酱腌制，嚼起来有嚼劲。台湾的猪肉脯加了蜂蜜，烤得焦香，撕开能看到细密的肉纹。

广东的猪肉脯偏甜，用南乳调味，颜色红亮。这些地方的做法都不同，但都离不开新鲜猪肉和传统工艺。泉州的猪肉脯还获过地理标志，游客都喜欢买当伴手礼。