毛瓜成熟后是什么颜色?

毛瓜成熟后颜色会从青绿色变成浅黄色或金黄色，表皮上会出现细小的斑点，摸起来有点软。有些毛瓜成熟时还会带点橙色，像个小太阳。切开里面，瓜瓤从白色变成橙红色，籽也变硬了。

未熟的毛瓜炒着吃脆生生的，熟透的毛瓜煮汤甜丝丝的。超市里卖的毛瓜大多是青绿色，自家种的等上20天左右就黄了。毛瓜颜色变黄说明糖分足了，做甜品特别合适。路边摊的老农说，毛瓜变黄就该摘了，放久了会烂。