咖啡拉花用哪种牛奶适合?

全脂牛奶最合适，脂肪含量3.5%左右，打发后泡沫细腻稳定。燕麦奶也不错，植物蛋白丰富，奶泡绵密，适合素食者。豆奶打发后泡沫稍粗，但搭配咖啡有独特豆香。椰奶脂肪含量高，奶泡厚实，适合热带风味咖啡。

杏仁奶质地轻盈，泡沫持久，但甜度较低。脱脂牛奶也能打发，但泡沫不够顺滑，口感偏薄。建议根据咖啡类型选牛奶，比如拿铁用全脂，冰咖啡用燕麦奶，不同牛奶带来不同口感体验。