时间:01-19人气:23作者:且行且珍惜
老式爆米花机8斤锅能装2斤玉米粒。玉米粒受热膨胀后体积增大6到8倍,实际产出爆米花12到16斤。装料时玉米粒不能超过锅体1/3,留出膨胀空间。操作时火力控制很关键,火太大容易焦糊,火太小爆不开。
老式爆米花机一次加工时间约2分钟,转速每分钟300转左右。锅体材质是铸铁,导热均匀,但需要预热3分钟。实际使用中,玉米品种不同膨胀率也有差异,黄玉米比白玉米爆花率略高。装料量还要考虑锅体新旧程度,旧锅体磨损后容量会小一点。
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