绿色尖尖的是什么茶叶?

绿色尖尖的茶叶大多是碧螺春、信阳毛尖或者黄山毛峰。碧螺春产自江苏太湖，茶叶卷成螺旋状，白毫显露，冲泡后香气清雅。信阳毛尖来自河南，外形细直多白毫，滋味鲜爽回甘。黄山毛峰则产自安徽，芽叶肥嫩，形似雀舌，汤色清澈明亮。

这类茶叶一般清明前后采摘，手工炒制，保留鲜叶的翠绿和天然香气。冲泡时水温控制在80度左右，茶叶在水中缓缓舒展，茶汤呈现嫩绿或浅黄，入口带淡淡的花果香。日常饮用时，取3克茶叶搭配150毫升水，闷泡2分钟就能品尝到鲜爽滋味。