酒吧高级服务员是什么意思?

酒吧高级服务员是经验丰富、技能全面的酒水服务专家。比如能记住50款经典鸡尾酒的配方，熟练操作10种专业调酒工具。客人点单时能快速推荐搭配，像威士忌配雪茄、清酒刺身。处理突发状况也厉害，杯子打碎秒速清理，顾客醉酒稳当安抚。

懂酒水知识，能讲解红酒产区、啤酒工艺，还能根据客人喜好调整甜度度数。服务细节到位，比如擦杯用专用布，酒杯摆放角度统一。薪资比普通服务员高，底薪加提成，优秀月入过万。晋升空间大，能转调酒师或店长。这个岗位需要3年以上经验，考试通过才能上岗。