福州祭灶节是什么时候开始的?

福州祭灶节在腊月二十三或二十四，具体时间看当地习俗。老福州人会在灶台摆糖瓜、灶糖，还有水果和清水，灶神画像贴在炉灶旁。祭品里糖瓜最常见，甜滋滋的，灶神吃了嘴甜，上天多说好话。有的家庭还会放鞭炮，噼里啪啦响，热闹得很。

过去家家户户用柴火灶，祭灶时得把炉灰清理干净，象征扫除霉运。现在城里多用煤气灶，但祭灶习俗还在，只是简化了些。比如2023年，鼓楼区不少小区居民买现成的祭品，半小时就能完成仪式。祭灶后，家家开始大扫除，擦窗户、洗窗帘，准备过年。