外卖佛跳墙的砂锅还能二次使用吗?

外卖佛跳墙的砂锅二次使用没问题。砂锅材质耐高温，炖煮后残留的汤汁和食材渣滓可以自然软化。回家后用温水浸泡半小时，软化的污渍一刮就掉。砂锅壁厚受热均匀，下次煮粥、炖汤、煲仔饭都能用。

比如煮八宝粥，小火慢炖2小时不糊锅；做香菇滑鸡饭，砂锅保温性好，米饭底部会结出金黄锅巴。但要注意别骤冷骤热，避免炸裂。用完别用钢丝球刷，软布擦洗就行。这种砂锅能用上好几年，比普通锅具耐用。