青皮椰子可以保存多久?

青皮椰子常温能放7到10天，冰箱冷藏能存2到3周。带壳椰子水分流失慢，外皮青绿说明新鲜。切开后的椰子用保鲜膜包好，冰箱里最多撑5天。椰子水变浑浊或发酸就不能喝了。

椰肉放冰箱3天左右会变硬，建议尽快吃完。热带地区室温高，椰子保质期更短，北方冬天能多放几天。买椰子时选沉甸甸的，摇晃有水声的更新鲜。椰子发芽或发霉就得扔掉，别舍不得。