海带可以在冷藏放多久?

新鲜海带冷藏能放5到7天。买回家后用厨房纸吸干表面水分，装进保鲜袋，留点小口透气，这样能延长保鲜期。冰箱温度调到4℃左右最合适，太高容易变质。要是海带有点黏，赶紧扔掉，别吃。凉拌海带丝最好现做现吃，放久了口感会发硬。

煮汤的海带可以多买点，分装冷冻，能存1个月左右。冷冻前记得切成小块，下次用的时候直接下锅，不用解冻。海带泡发后也要尽快吃完，冷藏别超过3天。买海带时选深褐色的，别挑发黄或有异味的，新鲜度直接影响保存时间。