栗子怎么样做?

栗子烤着吃最香，烤箱200度烤20分钟，外皮裂开冒热气，咬开粉糯香甜。糖炒栗子也好，铁锅加冰糖炒15分钟，油亮亮的栗子裹着糖霜，热乎乎剥开，甜得直冒汗。栗子炖鸡更入味，整颗栗子扔进砂锅，小火炖1小时，鸡肉软烂，栗子吸满汤汁，一口下去满嘴香。

栗子粥也不错，生栗子去皮切块，和大米一起熬40分钟，粥稠栗子软，冬天喝一碗暖到心里。栗子还能做糕点，蒸熟压泥加糯米粉揉成团，煎成金黄小饼，外酥里糯，配茶绝了。