小白菜适合什么温度生长?

小白菜适合15到20摄氏度生长。这个温度下，小白菜长得快，叶子翠绿，口感脆嫩。温度低于5摄氏度，生长会变慢；超过25摄氏度，容易抽薹开花，叶子变老。春季和秋季最合适，比如3月、4月、9月、10月。

夏天高温时，可以遮阳降温；冬天冷的时候，覆盖薄膜保暖。小白菜喜欢湿润，土壤保持半干半湿最好。每7到10天浇一次水，避免积水。选择疏松、肥沃的土壤，加点腐熟农家肥更好。生长期约30到40天，就能收获了。