玉米和小麦是经济作物吗?

玉米和小麦都是重要的经济作物。玉米用途广泛，可加工成饲料、淀粉、玉米油，还能用于工业酒精生产。中国每年玉米产量超2亿吨，大部分用于养殖和食品加工。小麦是主要粮食作物，磨成面粉后制作面包、面条等食品，全球年产量超过7亿吨。

玉米和小麦的市场价格直接影响农民收入，比如玉米价格每上涨1角/斤，种粮户每亩增收约100元。这两种作物还带动了运输、加工等相关产业发展，比如一个中型玉米加工厂能解决几百人就业。玉米和小麦不仅满足国内需求，还大量出口，为国家创汇。