不锈钢锅适合煲汤吗?

不锈钢锅完全适合煲汤。304食品级不锈钢材质耐腐蚀、耐高温，炖煮时不会释放有害物质，汤汁味道纯正。锅体厚重均匀受热，小火慢炖3小时汤底依然翻滚不糊锅。锅盖密封性好，水分流失少，一锅汤炖完分量几乎不减。

内壁光滑不粘汤渣，清洗时一冲即净。直径28厘米的锅一次能炖足6人份的老火靓汤，深锅设计防止汤汁溢出。电磁炉、燃气灶、电陶炉都能用，火力调节灵活。炖骨头汤时不锈钢锅能保持汤色清亮，比砂锅更省时，比铸铁锅更轻便。